日本海側で雪が降ると、福島県の浜通りは大風が吹く。この地域の気候を思い出してきました。クリスマスの次の日、珍しく雪が積もり、その日からより一層肌を刺す寒さが続いています。 ーー開業準備は今月中旬に解体工事が始まり、大きく動き出しました。店舗…

山の紅葉が平地まで降りてくる11月。自然が多いので、ふとした時に季節を感じることが多くなりました。 ーー今月は店舗改装の見積もりを待っている間、食材の仕入れの相談をしに、各所へ回りました。 埼玉にいながら開業の計画を立てていたとき、南相馬は業…

10月は急に暑くなったり寒くなったり。先月まで汗だくで店舗の掃除をしていたのに、最近は厚着をして寒さ対策をして作業をしています。季節がぐぐぐっと進みました。1枚目の写真は初めて訪れた猪苗代湖の湖畔。水が綺麗で驚きました。 今月は ○業者に不用な…

肌寒いくらいの日もあれば、夏のような暑さの日もあった9月。虫たちの声が秋を感じさせてくれます。 ーーInstagramにて、先にご報告しましたが開業予定地が決まりました！！ ーーーーーーーーーーーーーーーーー 〒975-0001 福島県南相馬市原町区大町2丁目10…

自分の中でずっと、ずっと心待ちにしていた8月。単身で南相馬市に移住しました。 南相馬市は海に近いため風があり、埼玉より5℃くらい気温が低いです。涼しくてとても過ごしやすいのですが、急激に蚊に刺される回数が増えました。1週間であっという間に10箇所…

梅雨が早々に明けました！夏が来た！ と、全力で喜びたかったのですが、楽しみにしていたROCK IN JAPAN FES.2021が中止に。私たちの夏、終了のお知らせです。もう楽しみなことは食べること以外見つかりません！最近は筋トレとUber Eatsの配達をして、カロリ…

梅雨のような、梅雨ではないような季節。初物のスイカは瑞々しい！ひとりで堪能しました。 スーパーへ行くと梅が並んでいますね。修行先の常連さんから青梅や南高梅をたくさんいただいたので、季節の食材をオリジナルドリンクに。梅仕事。梅シロップと梅ジャ…

気持ちの良い新緑の5月も束の間。私が今住む地域は、梅雨入りの予行練習のような天気を経て、気温の高い日が続いています。 GWの前半には今まで見たことがないサイズの雹が降った日がありました。この日は1日中Uber Eatsの配達員をやっていたのですが、目ま…

桜は早々に散り、週末に春の嵐となることが多かった1ヶ月。春と秋は気圧の上下が激しいので、私は頭痛の日がちょっと多めに。寝れば治ります！ 道端の菜の花。 ナズナの群生も素敵でした。 ーー1年続けてみて、少しずつ定着してきたテイクアウト。今月はオー…

去年と同じく3月中には桜が満開になりそうな春の始まり。そして震災を思い起こす3月。不思議なもので、10年の区切りとなると当時をより鮮明に思い出せるもんだなぁと、不思議でした。 ーー3月はいろんなことがありまして ○福島に帰省、故郷浪江へ ○包丁を購…

2月は28日間しかないのであっという間に過ぎますね。雪が降るほど寒い日もなく例年より暖かい！ぽかぽか陽気の日に散歩をしたら、たくさんテントウムシが草花の中を歩き回っていました。 私の好きな草花のオオイヌノフグリとテントウムシのツーショット。 ー…

2021年となりました。幕張で年越しフェスのち → 仮眠 →ランチタイム出勤がここ数年の元旦ルーティンだったのですが今年は大人しく家で年越しを迎え、たっぷり寝て、出勤しました。コロナの影響で例年より忙しくなく、、、変な感じのお正月でした。 2021年に…