梅雨入りした東北地方。今まで過ごしてきた土地との気候の差を感じる毎日です。開業してから3ヶ月が経ちました。ご来店くださった方、テイクアウトを利用してくださった方、誠にありがとうございます。ちょっとした区切り？ということで、開店までの道のりを…

ちょっと今日は穏やかに暖かいな、と思ったらとんでもなく強い風の日がある福島県の南相馬市です。 ーーさて、毎月1日に更新を続けてきたブログが滞ってしまいました...理由としては 開店準備がとんでもなく忙しい！ シンプルにこれでした（笑） 店舗の工事…

とても長く感じたり、あっという間に感じたり。そんな2022年の1月が終わりました。 ーー新年は修行先のある川越市で迎え、三ヶ日は主人と一緒に修行先を少し手伝いました。師匠やお店のメンバー、常連さんと久しぶりに再会することもできて、楽しいひととき…