レストラン開業までの道のりを綴ります。福島県浪江町出身。
梅雨が終わってしまいましたね。梅雨明けと発表されたその日から日差しがすっかり夏になった気がします。暑いです。とても暑いです。大学生になりたての頃、福島の海沿い出身（浪江町）の私にとって埼玉の暑さは地獄のようでした。ずっとビニールハウスに詰…
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